【台北大安】孔陵一隻雞|菜單|韓國人氣美食|超好吃海苔雞蛋粥

有天和麥可看完電影之後,不知道為什麼突然想起好久沒吃的《孔陵一隻雞》,跟麥可說找個時間我們去吃,沒想到麥可說他也想吃,不如現在就去吃,打了電話確認店家還有空位我們就趕緊前往了。

孔陵一隻雞 資訊

  • 電話:02-2781-8181
  • 營業時間:每日11:00-22:30
  • 用餐時間90分鐘、可網路訂位或電話訂位、收10%服務費、只收現金
  • 地址:106台北市大安區大安路一段83巷14號
  • 捷運忠孝復興站3號出口步行約5分鐘
  • 用餐時間:2021.04
  • 食記因每個人喜好不同,僅供參考,另食記有時效性,去之前還是要上網確認一下營業時間,以免公休有調整等情況影響到興致喔!

菜單

餐點

招牌小菜(可以續加)

小菜有高麗菜絲、泡菜及糯米椒,都是可以續加的,沾醬有辣醬或是麻油,調味料有蒜泥、辣醬以及可以加到湯裡的韭菜。

泡菜口味蠻清爽的,不錯吃。

糯米椒我沒有嘗試,麥可說是不會辣的辣椒,口感脆脆的,一旁附上的是搭配的辣醬。

沾醬

麥可跟我都喜歡麻油胡椒這盤,沾雞肉或是鍋內的馬鈴薯都很搭,每次去吃都先跟店員多要一盤,我們兩個才不會搶。

一隻雞$700

我們只有兩個人用餐點一隻雞就很夠了,鍋內除了一隻雞外,也有些許的杏鮑菇、馬鈴薯和年糕,份量兩個人吃也蠻足夠,就沒有再另外單點配菜了。

我們會把上面提到的蒜泥加一些到湯裡頭,有些人也會把辣醬加進去,兩者都很適合,其實本來什麼都不加的湯頭也很讚,可以先喝原味,再依照個人喜好調整。

店員會來協助把雞肉剪成一塊一塊的,再等大約10分鐘便可以享用。

刀削麵$60

刀削麵口感紮實,煮起來還不錯吃,不過湯頭就會有股麵味。

海苔雞蛋粥$60

最後店員會來把鍋內的料都撈起來,用雞湯加飯、雞蛋、海苔絲煮出來的海苔雞蛋粥有滿滿雞湯精華,真的超級好吃。

也可以搭配小菜的泡菜一起享用。

整體來說我是蠻喜歡的,有時候想吃鍋、但又不想吃火鍋店那麼多東西的話就會來這邊,雖然選擇不多,但這樣反而不會猶豫要點什麼也蠻不錯的哈哈。

孔陵一隻雞 資訊

  • 電話:02-2781-8181
  • 營業時間:每日11:00-22:30
  • 用餐時間90分鐘、可網路訂位或電話訂位、收10%服務費、只收現金
  • 地址:106台北市大安區大安路一段83巷14號
  • 捷運忠孝復興站3號出口步行約5分鐘
  • 用餐時間:2021.04
  • 食記因每個人喜好不同,僅供參考,另食記有時效性,去之前還是要上網確認一下營業時間,以免公休有調整等情況影響到興致喔!

【台北大安】碼頭老火鍋|菜單|重慶麻辣火鍋|食材新鮮值得一試

《碼頭老火鍋》可以說是台北非常熱門的麻辣鍋店之一吧,記得在剛開幕的時候有來吃過一次,不過已經沒什麼印象了,最近常常在instagram上看到,想說那這次朋友生日的聚餐,就選擇這裡吧。

碼頭老火鍋 資訊

  • 電話:02-2775-2115
  • 營業時間:每天17:30–01:30
  • 地址:台北市大安區仁愛路四段409-1號
  • 捷運忠孝敦化站步行約8-10分鐘
  • 用餐時間2小時、可訂位、不接受刷卡、內用收10%服務費
  • 更新用餐時間:2021.02、用餐時間:2020.04
  • 食記因每個人喜好不同,僅供參考,另食記有時效性,去之前還是要上網確認一下營業時間,以免公休有調整等情況影響到興致喔!

菜單

菜單取自店家臉書,當天跟店員說我們是第一次用餐,有請店員介紹跟推薦,因為其中一個朋友比較晚到,店員說等人都到齊再一起介紹,後來朋友一到店員非常迅速地就來幫我們介紹了,眼力+10分(喂~)

餐點

鍋底 $350

建議《碼頭老火鍋》至少要3個人以上來吃比較適合,除了點菜比較多元之外,這裡的開鍋費要$350/鍋。我們點的是鴛鴦鍋,分別是碼頭正宗重慶紅湯跟碼頭濃郁豬骨白湯。

不過這邊想說一下渣渣,很多麻辣鍋店會在紅鍋裡放一點辣渣、花椒等等的,有些店家會包成一包,或是用一個格網讓渣渣集中在一起,但《碼頭老火鍋》的所有渣渣都在散落在鍋裡,散落是沒關係,但看照片可以發現他的數量很多,所以基本上紅鍋的食物夾起來的時候都會帶點花椒,花椒又麻麻的,說實在有點影響口感呀。

另外有看到一些評論是關於底下卡式爐,安全的部份我自己是覺得還好,那天吃到後面沒瓦斯了,也是我們才在討論說好像沒火了,店員耳朵很好的馬上過來換,聽力再加10分(喂~~)

獨家醬料

《碼頭老火鍋》的醬料跟別人家的很不一樣,沒有醬油、沙茶醬,而是用滿滿一碗的香油、大蒜和青蔥組成,右邊那碗是因為我不吃蔥所以請店家不要加的。店家有說明這個醬料可以降低辣度、保護腸胃,實際試了一下,紅鍋的食材果然沒那麼辣了。

鍋底爆口老豆腐$90

紅湯裡面有豆腐跟鴨血,我不吃鴨血,不過看朋友都吃完了,想必應該不錯。豆腐我很喜歡,是店家自製的豆腐,非常入味,因為太好吃了我們後面有再加點豆腐。

撕吼牛肉$350

久煮不老是店員介紹時跟我們說的,撕吼牛肉是這裡的招牌菜,不過口感上我沒有那麼喜歡,我還是比較喜歡吃原本的肉啊。

碼頭老嫩肉(豬)$320

一樣是久煮不老系列,不論是煮紅鍋或白鍋都相當不錯,雖然看起來薄透薄透的,但煮起來也是很紮實的。

碼頭三寶(牛筋、牛肚、大腸頭)$480

美國特選牛五花$350

巴沙美人魚$250

鮮蛤蠣$280

碼頭手工蛋餃$140

手工製作的蛋餃外皮很香也很紮實,內餡的肉也好吃。我不太會在文章裡面說什麼必點,因為我覺得每個人吃東西的口味不一樣,不想我推薦了但看文章的人覺得我胡亂推薦一通,不過這蛋餃真心推薦必點,連我不算很愛吃蛋餃的人都覺得很好吃。

爆漿手工墨魚丸$120

墨魚丸我們大概煮太久了,沒有爆漿,不過口感很Q。

碼頭老油條$80

油條是我吃麻辣鍋的必備夥伴,中規中矩。

酥炸豆皮$80

金針菇$80

綜合蔬菜盤$280

吃火鍋怎麼可以少了菜盤!這盤約2-3人份,裡面有高麗菜、木耳、芋頭、水蓮、玉米、玉米筍、木耳等,種類非常豐富。

最後想說一下,我們這天只有3個人用餐,所以這裡的菜其實是太多的,雖然我們有吃完不過真的吃得很撐,如果在點餐的時候店員可以稍微提醒一下份量,不僅貼心也會更加分一點!這邊也給大家我的建議,一個人抓在$600-$800的價錢比較剛好一些,所以像我們三3個人的話,大概吃$2,000上下就差不多了~

下面是更新後的餐點,

洗手間

裡面也貼心的提供了女性用品、牙線棒、漱口水,也有很讚的小鏡子,就可以在裡面看看牙縫有沒有卡東西。

碼頭老火鍋

  • 電話:02-2775-2115
  • 營業時間:17:30–01:30
  • 地址:台北市大安區仁愛路四段409-1號
  • 捷運忠孝敦化站步行約8-10分鐘
  • 用餐時間2小時、可訂位、不接受刷卡、內用收10%服務費
  • 用餐時間:2020.04
  • 食記因每個人喜好不同,僅供參考,另食記有時效性,去之前還是要上網確認一下營業時間,以免公休有調整等情況影響到興致喔!

【忠孝復興】鳥人拉麵|菜單|來自美國紐約的雞白湯拉麵|台北東區拉麵推薦

《鳥人拉麵》存在我的地圖清單裡面好久了,但遲遲沒有來吃,這次剛好在附近待到比較晚,打開地圖看了一下,就決定是這間營業到深夜的《鳥人拉麵》啦!

鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen

  • 電話:02-2778-9866
  • 營業時間:週日至週四 11:30-22:00、週五及週六 11:30-04:00
  • 可刷卡(僅收實體卡片)、不可訂位、不收服務費
  • 地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號
  • 捷運忠孝復興站5號出口步行約7分鐘
  • 用餐時間:2020.04
  • 食記因每個人喜好不同,僅供參考,另食記有時效性,去之前還是要上網確認一下營業時間,以免公休有調整等情況影響到興致喔!

菜單

《鳥人拉麵》菜單

《鳥人拉麵》的介紹,有別於一般對拉麵源自日本的印象,《鳥人拉麵》來自紐約!!

《鳥人拉麵》菜單
《鳥人拉麵》菜單
《鳥人拉麵》菜單
《鳥人拉麵》菜單
《鳥人拉麵》菜單
《鳥人拉麵》菜單

店家在每月的17號有活動~

座位

後面白白的是因為目前疫情的關係,店家有把座位都區隔開來,坐吧台很像在一蘭用餐一樣XD 除了吧台的座位外也有方桌的座位,不過當時都有人在用餐就沒有拍照了。

座位

特製-蝦味拉麵(豚)$230、溏心蛋 $30

這碗是我的,我有請店家不要加青蔥跟洋蔥,我很喜歡這碗的味道,濃郁但不會膩口,特別喜歡麵條的部分,是偏硬的麵條。溏心蛋是我們另外加點的,請店家幫我們切一半之後,兩碗各放一半。

特製-蝦味拉麵(豚)$230

內容物有溏心蛋、雞肉丸、櫻花蝦、雞肉絲、雞肉片、檸檬,看到有雞肉的拉麵店我真的很開心!覺得在台灣好像比較沒看過。《鳥人拉麵》的雞肉不會柴,吸附湯汁之後更好吃,雞肉丸口感偏硬,蠻紮實一顆的。

特製-蝦味拉麵(豚)$230

詢問店員檸檬的用途後,店員說可以吃半碗後擠入檸檬汁,比較不會膩,也可以換換味道,不過我覺得可能檸檬汁不夠吧,湯頭裡並沒有增加檸檬的味道呀QQ

特製-蝦味拉麵(豚)$230

後面我索性把整塊檸檬丟進去,但檸檬味還是出不來。

特製-蝦味拉麵(豚)$230

特製-鳥人白湯拉麵(豚)$230

這碗是麥可點的拉麵,我有吃一些,麵條一樣是偏硬的口感,我非常滿意,不過湯頭有比較油一些,相對就比我的膩。

特製-鳥人白湯拉麵(豚)$230

這碗裡面有雞肉丸子、叉燒兩片、海苔、筍片,加上我們單點的溏心蛋,麥可覺得叉燒很好吃,有濃郁的炙燒香氣,很對他的胃。

特製-鳥人白湯拉麵(豚)$230

鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen

  • 電話:02-2778-9866
  • 營業時間:週日至週四 11:30-22:00、週五及週六 11:30-04:00
  • 可刷卡(僅收實體卡片)、不可訂位、不收服務費
  • 地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號
  • 捷運忠孝復興站5號出口步行約7分鐘
  • 用餐時間:2020.04
  • 食記因每個人喜好不同,僅供參考,另食記有時效性,去之前還是要上網確認一下營業時間,以免公休有調整等情況影響到興致喔!