有天和麥可看完電影之後，不知道為什麼突然想起好久沒吃的《孔陵一隻雞》，跟麥可說找個時間我們去吃，沒想到麥可說他也想吃，不如現在就去吃，打了電話確認店家還有空位我們就趕緊前往了。

孔陵一隻雞 資訊

• 電話：02-2781-8181
• 營業時間：每日11:00-22:30
• 用餐時間90分鐘、可網路訂位或電話訂位、收10%服務費、只收現金
• 地址：106台北市大安區大安路一段83巷14號
• 捷運忠孝復興站3號出口步行約5分鐘

• 用餐時間：2021.04
• 食記因每個人喜好不同，僅供參考，另食記有時效性，去之前還是要上網確認一下營業時間，以免公休有調整等情況影響到興致喔！

菜單

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餐點

招牌小菜（可以續加）

小菜有高麗菜絲、泡菜及糯米椒，都是可以續加的，沾醬有辣醬或是麻油，調味料有蒜泥、辣醬以及可以加到湯裡的韭菜。

泡菜口味蠻清爽的，不錯吃。

糯米椒我沒有嘗試，麥可說是不會辣的辣椒，口感脆脆的，一旁附上的是搭配的辣醬。

沾醬

麥可跟我都喜歡麻油胡椒這盤，沾雞肉或是鍋內的馬鈴薯都很搭，每次去吃都先跟店員多要一盤，我們兩個才不會搶。

一隻雞$700

我們只有兩個人用餐點一隻雞就很夠了，鍋內除了一隻雞外，也有些許的杏鮑菇、馬鈴薯和年糕，份量兩個人吃也蠻足夠，就沒有再另外單點配菜了。

我們會把上面提到的蒜泥加一些到湯裡頭，有些人也會把辣醬加進去，兩者都很適合，其實本來什麼都不加的湯頭也很讚，可以先喝原味，再依照個人喜好調整。

店員會來協助把雞肉剪成一塊一塊的，再等大約10分鐘便可以享用。

刀削麵$60

刀削麵口感紮實，煮起來還不錯吃，不過湯頭就會有股麵味。

海苔雞蛋粥$60

最後店員會來把鍋內的料都撈起來，用雞湯加飯、雞蛋、海苔絲煮出來的海苔雞蛋粥有滿滿雞湯精華，真的超級好吃。

也可以搭配小菜的泡菜一起享用。

整體來說我是蠻喜歡的，有時候想吃鍋、但又不想吃火鍋店那麼多東西的話就會來這邊，雖然選擇不多，但這樣反而不會猶豫要點什麼也蠻不錯的哈哈。

孔陵一隻雞 資訊

• 電話：02-2781-8181
• 營業時間：每日11:00-22:30
• 用餐時間90分鐘、可網路訂位或電話訂位、收10%服務費、只收現金
• 地址：106台北市大安區大安路一段83巷14號
• 捷運忠孝復興站3號出口步行約5分鐘

• 用餐時間：2021.04
• 食記因每個人喜好不同，僅供參考，另食記有時效性，去之前還是要上網確認一下營業時間，以免公休有調整等情況影響到興致喔！

《碼頭老火鍋》可以說是台北非常熱門的麻辣鍋店之一吧，記得在剛開幕的時候有來吃過一次，不過已經沒什麼印象了，最近常常在instagram上看到，想說那這次朋友生日的聚餐，就選擇這裡吧。

碼頭老火鍋 資訊

• 電話：02-2775-2115
• 營業時間：每天17:30–01:30
• 地址：台北市大安區仁愛路四段409-1號
• 捷運忠孝敦化站步行約8-10分鐘
• 用餐時間2小時、可訂位、不接受刷卡、內用收10%服務費

• 更新用餐時間：2021.02、用餐時間：2020.04
• 食記因每個人喜好不同，僅供參考，另食記有時效性，去之前還是要上網確認一下營業時間，以免公休有調整等情況影響到興致喔！

菜單

菜單取自店家臉書，當天跟店員說我們是第一次用餐，有請店員介紹跟推薦，因為其中一個朋友比較晚到，店員說等人都到齊再一起介紹，後來朋友一到店員非常迅速地就來幫我們介紹了，眼力+10分（喂～）

餐點

鍋底 $350

建議《碼頭老火鍋》至少要3個人以上來吃比較適合，除了點菜比較多元之外，這裡的開鍋費要$350/鍋。我們點的是鴛鴦鍋，分別是碼頭正宗重慶紅湯跟碼頭濃郁豬骨白湯。

不過這邊想說一下渣渣，很多麻辣鍋店會在紅鍋裡放一點辣渣、花椒等等的，有些店家會包成一包，或是用一個格網讓渣渣集中在一起，但《碼頭老火鍋》的所有渣渣都在散落在鍋裡，散落是沒關係，但看照片可以發現他的數量很多，所以基本上紅鍋的食物夾起來的時候都會帶點花椒，花椒又麻麻的，說實在有點影響口感呀。

另外有看到一些評論是關於底下卡式爐，安全的部份我自己是覺得還好，那天吃到後面沒瓦斯了，也是我們才在討論說好像沒火了，店員耳朵很好的馬上過來換，聽力再加10分（喂～～）

獨家醬料

《碼頭老火鍋》的醬料跟別人家的很不一樣，沒有醬油、沙茶醬，而是用滿滿一碗的香油、大蒜和青蔥組成，右邊那碗是因為我不吃蔥所以請店家不要加的。店家有說明這個醬料可以降低辣度、保護腸胃，實際試了一下，紅鍋的食材果然沒那麼辣了。

鍋底爆口老豆腐$90

紅湯裡面有豆腐跟鴨血，我不吃鴨血，不過看朋友都吃完了，想必應該不錯。豆腐我很喜歡，是店家自製的豆腐，非常入味，因為太好吃了我們後面有再加點豆腐。

撕吼牛肉$350

久煮不老是店員介紹時跟我們說的，撕吼牛肉是這裡的招牌菜，不過口感上我沒有那麼喜歡，我還是比較喜歡吃原本的肉啊。

碼頭老嫩肉（豬）$320

一樣是久煮不老系列，不論是煮紅鍋或白鍋都相當不錯，雖然看起來薄透薄透的，但煮起來也是很紮實的。

碼頭三寶（牛筋、牛肚、大腸頭）$480

美國特選牛五花$350

巴沙美人魚$250

鮮蛤蠣$280

碼頭手工蛋餃$140

手工製作的蛋餃外皮很香也很紮實，內餡的肉也好吃。我不太會在文章裡面說什麼必點，因為我覺得每個人吃東西的口味不一樣，不想我推薦了但看文章的人覺得我胡亂推薦一通，不過這蛋餃真心推薦必點，連我不算很愛吃蛋餃的人都覺得很好吃。

爆漿手工墨魚丸$120

墨魚丸我們大概煮太久了，沒有爆漿，不過口感很Q。

碼頭老油條$80

油條是我吃麻辣鍋的必備夥伴，中規中矩。

酥炸豆皮$80

金針菇$80

綜合蔬菜盤$280

吃火鍋怎麼可以少了菜盤！這盤約2-3人份，裡面有高麗菜、木耳、芋頭、水蓮、玉米、玉米筍、木耳等，種類非常豐富。

最後想說一下，我們這天只有3個人用餐，所以這裡的菜其實是太多的，雖然我們有吃完不過真的吃得很撐，如果在點餐的時候店員可以稍微提醒一下份量，不僅貼心也會更加分一點！這邊也給大家我的建議，一個人抓在$600-$800的價錢比較剛好一些，所以像我們三3個人的話，大概吃$2,000上下就差不多了～

下面是更新後的餐點，

洗手間

裡面也貼心的提供了女性用品、牙線棒、漱口水，也有很讚的小鏡子，就可以在裡面看看牙縫有沒有卡東西。

碼頭老火鍋

• 電話：02-2775-2115
• 營業時間：17:30–01:30
• 地址：台北市大安區仁愛路四段409-1號
• 捷運忠孝敦化站步行約8-10分鐘
• 用餐時間2小時、可訂位、不接受刷卡、內用收10%服務費

• 用餐時間：2020.04
• 食記因每個人喜好不同，僅供參考，另食記有時效性，去之前還是要上網確認一下營業時間，以免公休有調整等情況影響到興致喔！

《鳥人拉麵》存在我的地圖清單裡面好久了，但遲遲沒有來吃，這次剛好在附近待到比較晚，打開地圖看了一下，就決定是這間營業到深夜的《鳥人拉麵》啦！

鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen

• 電話：02-2778-9866
• 營業時間：週日至週四 11:30-22:00、週五及週六 11:30-04:00
• 可刷卡（僅收實體卡片）、不可訂位、不收服務費
• 地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號
• 捷運忠孝復興站5號出口步行約7分鐘

• 用餐時間：2020.04
• 食記因每個人喜好不同，僅供參考，另食記有時效性，去之前還是要上網確認一下營業時間，以免公休有調整等情況影響到興致喔！

菜單

《鳥人拉麵》的介紹，有別於一般對拉麵源自日本的印象，《鳥人拉麵》來自紐約！！

店家在每月的17號有活動～

座位

後面白白的是因為目前疫情的關係，店家有把座位都區隔開來，坐吧台很像在一蘭用餐一樣XD 除了吧台的座位外也有方桌的座位，不過當時都有人在用餐就沒有拍照了。

特製-蝦味拉麵（豚）$230、溏心蛋 $30

這碗是我的，我有請店家不要加青蔥跟洋蔥，我很喜歡這碗的味道，濃郁但不會膩口，特別喜歡麵條的部分，是偏硬的麵條。溏心蛋是我們另外加點的，請店家幫我們切一半之後，兩碗各放一半。

內容物有溏心蛋、雞肉丸、櫻花蝦、雞肉絲、雞肉片、檸檬，看到有雞肉的拉麵店我真的很開心！覺得在台灣好像比較沒看過。《鳥人拉麵》的雞肉不會柴，吸附湯汁之後更好吃，雞肉丸口感偏硬，蠻紮實一顆的。

詢問店員檸檬的用途後，店員說可以吃半碗後擠入檸檬汁，比較不會膩，也可以換換味道，不過我覺得可能檸檬汁不夠吧，湯頭裡並沒有增加檸檬的味道呀QQ

後面我索性把整塊檸檬丟進去，但檸檬味還是出不來。

特製-鳥人白湯拉麵（豚）$230

這碗是麥可點的拉麵，我有吃一些，麵條一樣是偏硬的口感，我非常滿意，不過湯頭有比較油一些，相對就比我的膩。

這碗裡面有雞肉丸子、叉燒兩片、海苔、筍片，加上我們單點的溏心蛋，麥可覺得叉燒很好吃，有濃郁的炙燒香氣，很對他的胃。

鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen

• 電話：02-2778-9866
• 營業時間：週日至週四 11:30-22:00、週五及週六 11:30-04:00
• 可刷卡（僅收實體卡片）、不可訂位、不收服務費
• 地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號
• 捷運忠孝復興站5號出口步行約7分鐘

• 用餐時間：2020.04
• 食記因每個人喜好不同，僅供參考，另食記有時效性，去之前還是要上網確認一下營業時間，以免公休有調整等情況影響到興致喔！