【台北大安】碼頭老火鍋|防疫外帶火鍋推薦|菜單|台北麻辣鍋推薦

身為《碼頭》的粉絲,看到《碼頭》因為疫情推出了外帶,當然要支持一下,但對於外帶難免怕沒有內用好吃,好在同為粉絲的朋友比我早一步買過外帶了,他說跟內用一樣好吃,我這才安心外帶。

整體來說我覺得還不錯,外帶的味道完全不輸給店裡內用,一解我對《碼頭》的相思之苦啊~真要說的話就是低消設有點高,如果只有兩個人吃可能會很飽XD。

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【台北大安】碼頭老火鍋|菜單|重慶麻辣火鍋|台北麻辣鍋推薦

碼頭老火鍋 資訊

  • 電話:02-2775-2115
  • 營業時間:每天17:30–01:30
  • 地址:台北市大安區仁愛路四段409-1號
  • 捷運忠孝敦化站步行約8-10分鐘
  • 用餐時間2小時、可訂位、不接受刷卡、內用收10%服務費
  • 外帶時間:2021.06
  • 食記因每個人喜好不同,僅供參考,另食記有時效性,去之前還是要上網確認一下營業時間,以免公休有調整等情況影響到興致喔!

菜單

除了下面外帶四人餐之外,其他皆為單點,只差在沒有收服務費。(圖片取自店家臉書)

麻辣湯底$350

因為這次外帶的關係,我才知道《碼頭》可以點單一湯頭,問了店員容量的部分,單一湯頭的話大約是1.8公升,若是鴛鴦鍋的話則是各1.3公升,價錢都是$350。

鍋底一樣有鴨血及豆腐。

碼頭的豆腐真的是我目前第一名!如果有其他好吃的麻辣鍋豆腐拜託也推薦給我。

醬料

外帶提供的一樣是《碼頭》厲害的油,油跟蒜已經裝一起了、蔥花則是分開,點餐時店員會詢問用餐人數,依用餐人數提供沾醬。

因為家人都沒吃過,所以點了一些我之前吃過比較喜歡的料,而《碼頭》的肉品價格比較高,我們選擇自行購買。

碼頭手工蛋餃$140、爆漿手工墨魚丸$120

蛋餃(圖片為兩份)是我每次的必點,平常我不太愛吃蛋餃,但《碼頭》的蛋餃真的很香,但這天可能因為我們有放了一下子的關係,口感偏乾,沒有內用時好吃。墨魚丸反而更得家人的心,之前內用煮太久導致沒有爆漿,這次從下鍋就緊緊盯著這幾顆丸子,總算吃到爆漿的口感了!

蓮藕$80、大甲首選芋頭$80

這兩樣自己處理都比較麻煩,直接買處理好的方便許多~蓮藕是我最近吃鍋很愛的食材,特別是跟麻辣鍋搭在一起超級好吃!

綜合蔬菜盤$280

一來是要湊金額、二來是因為直接買菜盤的菜都處理好了,就不用在家另外洗菜跟切菜(懶),裡面有高麗菜、木耳、芋頭、水蓮、玉米、玉米筍、木耳、蓮藕等,份量大約兩人份。

碼頭老油條$80

口感扎實,即便外帶放了一段時間,也沒有軟爛掉。

酥炸豆皮$80

玉米筍$100

最後附上這次消費的單據,從電話訂餐到取餐店員都很親切,用餐隔天也有電話關心用餐狀況,覺得蠻貼心的~

碼頭老火鍋 資訊

  • 電話:02-2775-2115
  • 營業時間:每天17:30–01:30
  • 地址:台北市大安區仁愛路四段409-1號
  • 捷運忠孝敦化站步行約8-10分鐘
  • 用餐時間2小時、可訂位、不接受刷卡、內用收10%服務費
  • 外帶時間:2021.06
  • 食記因每個人喜好不同,僅供參考,另食記有時效性,去之前還是要上網確認一下營業時間,以免公休有調整等情況影響到興致喔!

【台北大安】碼頭老火鍋|菜單|重慶麻辣火鍋|台北麻辣鍋推薦

《碼頭老火鍋》可以說是台北非常熱門的麻辣鍋店之一吧,記得在剛開幕的時候有來吃過一次,不過已經沒什麼印象了,最近常常在instagram上看到,想說那這次朋友生日的聚餐,就選擇這裡吧。

碼頭老火鍋 資訊

  • 電話:02-2775-2115
  • 營業時間:每天17:30–01:30
  • 地址:台北市大安區仁愛路四段409-1號
  • 捷運忠孝敦化站步行約8-10分鐘
  • 用餐時間2小時、可訂位、不接受刷卡、內用收10%服務費
  • 更新用餐時間:2021.02、用餐時間:2020.04
  • 食記因每個人喜好不同,僅供參考,另食記有時效性,去之前還是要上網確認一下營業時間,以免公休有調整等情況影響到興致喔!

菜單

菜單取自店家臉書,當天跟店員說我們是第一次用餐,有請店員介紹跟推薦,因為其中一個朋友比較晚到,店員說等人都到齊再一起介紹,後來朋友一到店員非常迅速地就來幫我們介紹了,眼力+10分(喂~)

餐點

鍋底 $350

建議《碼頭老火鍋》至少要3個人以上來吃比較適合,除了點菜比較多元之外,這裡的開鍋費要$350/鍋。我們點的是鴛鴦鍋,分別是碼頭正宗重慶紅湯跟碼頭濃郁豬骨白湯。

不過這邊想說一下渣渣,很多麻辣鍋店會在紅鍋裡放一點辣渣、花椒等等的,有些店家會包成一包,或是用一個格網讓渣渣集中在一起,但《碼頭老火鍋》的所有渣渣都在散落在鍋裡,散落是沒關係,但看照片可以發現他的數量很多,所以基本上紅鍋的食物夾起來的時候都會帶點花椒,花椒又麻麻的,說實在有點影響口感呀。

另外有看到一些評論是關於底下卡式爐,安全的部份我自己是覺得還好,那天吃到後面沒瓦斯了,也是我們才在討論說好像沒火了,店員耳朵很好的馬上過來換,聽力再加10分(喂~~)

獨家醬料

《碼頭老火鍋》的醬料跟別人家的很不一樣,沒有醬油、沙茶醬,而是用滿滿一碗的香油、大蒜和青蔥組成,右邊那碗是因為我不吃蔥所以請店家不要加的。店家有說明這個醬料可以降低辣度、保護腸胃,實際試了一下,紅鍋的食材果然沒那麼辣了。

鍋底爆口老豆腐$90

紅湯裡面有豆腐跟鴨血,我不吃鴨血,不過看朋友都吃完了,想必應該不錯。豆腐我很喜歡,是店家自製的豆腐,非常入味,因為太好吃了我們後面有再加點豆腐。

撕吼牛肉$350

久煮不老是店員介紹時跟我們說的,撕吼牛肉是這裡的招牌菜,不過口感上我沒有那麼喜歡,我還是比較喜歡吃原本的肉啊。

碼頭老嫩肉(豬)$320

一樣是久煮不老系列,不論是煮紅鍋或白鍋都相當不錯,雖然看起來薄透薄透的,但煮起來也是很紮實的。

碼頭三寶(牛筋、牛肚、大腸頭)$480

美國特選牛五花$350

巴沙美人魚$250

鮮蛤蠣$280

碼頭手工蛋餃$140

手工製作的蛋餃外皮很香也很紮實,內餡的肉也好吃。我不太會在文章裡面說什麼必點,因為我覺得每個人吃東西的口味不一樣,不想我推薦了但看文章的人覺得我胡亂推薦一通,不過這蛋餃真心推薦必點,連我不算很愛吃蛋餃的人都覺得很好吃。

爆漿手工墨魚丸$120

墨魚丸我們大概煮太久了,沒有爆漿,不過口感很Q。

碼頭老油條$80

油條是我吃麻辣鍋的必備夥伴,中規中矩。

酥炸豆皮$80

金針菇$80

綜合蔬菜盤$280

吃火鍋怎麼可以少了菜盤!這盤約2-3人份,裡面有高麗菜、木耳、芋頭、水蓮、玉米、玉米筍、木耳等,種類非常豐富。

最後想說一下,我們這天只有3個人用餐,所以這裡的菜其實是太多的,雖然我們有吃完不過真的吃得很撐,如果在點餐的時候店員可以稍微提醒一下份量,不僅貼心也會更加分一點!這邊也給大家我的建議,一個人抓在$600-$800的價錢比較剛好一些,所以像我們三3個人的話,大概吃$2,000上下就差不多了~

下面是更新後的餐點,

洗手間

裡面也貼心的提供了女性用品、牙線棒、漱口水,也有很讚的小鏡子,就可以在裡面看看牙縫有沒有卡東西。

碼頭老火鍋

  • 電話:02-2775-2115
  • 營業時間:17:30–01:30
  • 地址:台北市大安區仁愛路四段409-1號
  • 捷運忠孝敦化站步行約8-10分鐘
  • 用餐時間2小時、可訂位、不接受刷卡、內用收10%服務費
  • 用餐時間:2020.04
  • 食記因每個人喜好不同,僅供參考,另食記有時效性,去之前還是要上網確認一下營業時間,以免公休有調整等情況影響到興致喔!