【台北中山】雞湯大叔 民生店(菜單)|湯頭才是火鍋靈魂|行天宮火鍋推薦

《雞湯大叔》在我的名單裡也好久好久了,一開始知道是因為朋友有發動態,後來因為跟同事一起搭公車到行天宮轉捷運時會經過,才真的知道店的位置,也才知道原來《雞湯大叔》離捷運站這麼這麼近,交通上非常方便!

雞湯大叔 民生店

  • 電話:02-2537-3893
  • 營業時間:每天 11:30–22:30
  • 用餐時間100分鐘、只收現金、可存載具、收10%服務費
  • 地址:台北市中山區民生東路二段131號
  • 捷運行天宮站1號出口步行約1分鐘
  • 相關網站:線上訂位
  • 用餐時間:2020.04
  • 食記因每個人喜好不同,僅供參考,另食記有時效性,去之前還是要上網確認一下營業時間,以免公休有調整等情況影響到興致喔!

菜單

除了上面原有的兩種湯頭外,我們幸運的遇上了強勢回歸一個月的牛肝箘澄清湯,所以一共有三種湯頭可以選擇。

如果跟我一樣有選擇障礙,或是怕單看名字不知道是什麼味道的話,完全不用擔心,《雞湯大叔》在點餐前可以先品嚐湯頭的味道,方便做決定。

餐點

湯頭|蔬果雞湯

每一鍋都會放入乾煎過後的雞腿排,滾2分鐘就能吃了,原本我想說煎過再煮會不會怪怪的,沒想到超級好吃,肉質很嫩。

菜盤

菜盤上沒有火鍋料,都是蔬菜,洗得很乾淨,高麗菜被埋在底下,份量也不少!

因為我挑食,為了怕浪費食物,通常會詢問店家是不是可以換菜,很開心《雞湯大叔》可以換菜,真的很感謝!

主餐|大叔嚴選雪花牛

除了上面的雞腿排以外,還有原本點主餐時的肉品,可以一次吃2種肉品很滿足????

主餐|蛤蜊鯛魚雙拼

蛤蜊大小一般,不像《這一小鍋》那麼小,但也沒有到《碼頭老火鍋》這麼肥,不過魚肉的表現很棒,口感鮮甜,肉質也很嫩。

副餐|老師傅波浪麵

當時看照片就覺得這個麵我會喜歡,果不其然好好吃,口感Q彈,加上我最後才煮麵,吸了滿滿的湯汁好好吃。

單點|台灣梅花豬

梅花豬肉質很好,切的很厚實,我覺得有點難咬,但同行的友人們都很喜歡這個口感。

餐後水果

時間差不多的時候店員會送上水果,也會把桌面清理乾淨。

座位&自助區

店面看起來不大,不過進去後還有座位。

走到裡面後除了方桌外,也有吧台的用餐區。

自助區的飲料有麥茶跟檸檬冬瓜冰沙,檸檬冬瓜冰沙還蠻夠味的,不會水水的。

醬料台也是乾淨明亮。

餐具在桌邊的抽屜,入座時店員都會介紹。

衛生紙在桌面上,上面的條碼可以掃描填問券,可以兌換餐點。

櫃台也貼心備有髮圈及去味水。

最後是我們的消費明細,這次3個人用餐,我吃到有點撐,另外2個同行男生也是蠻飽的,而且他們對湯頭讚譽有加!

雞湯大叔 民生店

  • 電話:02-2537-3893
  • 營業時間:每天 11:30–22:30
  • 用餐時間100分鐘、只收現金、可存載具、收10%服務費
  • 地址:台北市中山區民生東路二段131號
  • 捷運行天宮站1號出口步行約1分鐘
  • 相關網站:線上訂位
  • 用餐時間:2020.04
  • 食記因每個人喜好不同,僅供參考,另食記有時效性,去之前還是要上網確認一下營業時間,以免公休有調整等情況影響到興致喔!