【台北中山】八條老宅麻辣鍋|菜單|臺北熱門麻辣鍋店|一定要提早訂位

《八條老宅》也放在口袋名單好久了,這種單點式的店,如果可以都希望人多一點一起吃,這樣點的品項比較多,吃到的種類也比較多,而且《八條老宅》的用餐時間也很特別,會隨著人數去做調整,人多自然用餐時間也比較長。

不知道是不是因為期待太高,實際吃過之後我覺得普通,沒有網路上大多評論來得這麼厲害,不過整體是蠻不錯吃的,但我目前心目中的第一名依然是《碼頭老火鍋》

八條老宅麻辣鍋 資訊

  • 電話:02-2562-2015
  • 營業時間:週二至週日17:30-02:00(週一休息)
  • 用餐時間依人數不同、收10%服務費、可線上訂位、可刷卡
  • 地址:104台北市中山區林森北路133巷3號
  • 捷運中山站步行約8-10分鐘
  • 用餐時間:2020.09
  • 消費金額:$4140/6大
  • 食記因每個人喜好不同,僅供參考,另食記有時效性,去之前還是要上網確認一下營業時間,以免公休有調整等情況影響到興致喔!

菜單

菜單取自inline

餐點

特大鍋(方鍋)鴛鴦鍋$900

麻辣鍋底的豆腐蠻入味的,可能是因為湯底就是辣(我們點小辣),沒什麼香氣,所以即便入味也就是鹹,沒有特別令人印象深刻的地方,朋友說鴨血也是普通(我有看蠻多網路上的評論都是說《八條老宅》的麻大於辣,但我們真心不覺得有麻)。白湯就一般的清淡味,裡面有些許蔬菜跟凍豆腐。

除了有不同鍋底可以選擇外,也依照人數有不同的大小,我們當天是6個人用餐,店員跟我們推薦了最大的方鍋,光鍋底就要$900(含鴨血、豆腐各20塊)也是不便宜,而且方鍋要等到滾真的要等一下子。後來看隔壁桌人數7個人,也不過點了大鍋,看起來也挺夠吃的,如果沒有要那麼多豆腐鴨血的話,其實點大鍋就好了。

Prime雪花牛(大)$480

牛肉比起豬肉要厚許多,吃起來也蠻軟嫩的,比起豬肉要好吃太多了。

梅花豬(大)$380

豬五花(大)$380

綜合餃類拼盤$280、手工蛋餃$150

必須推薦一下手工蛋餃還蠻好吃的,綜合餃類拼盤裡面有,我們吃了很喜歡又單點一份。

金針菇$80、老油條$60、生腐皮$80

水蓮$80、大白菜$80

綠花椰$80、蓮藕$80

蓮藕我們才夾起來吃就覺得味道不對,有很重的酸味,跟店家反映時店家先是問我們是不是放了很久才下鍋,我們說上桌後就下鍋了,店家才說因為天氣的關係蓮藕會酸得比較快,上桌就要盡快下鍋,後來這盤店家沒有計算費用,不過因為酸掉了我們也吃不到,但當下店員的回應方式讓我們感覺不是太好。

自助式醬料

餐後甜點-龜苓膏

甜點是龜苓膏,不過我不敢吃就沒吃了,有吃的朋友覺得還蠻好吃的(甚至有被列為本日最好吃我也是有點問號),但總之連帶我沒吃的也被吃掉了,應該是還不錯啦。

店內環境

當天店內每桌都有客人,環境照我就沒拍什麼了,我們六個人被安排坐圓桌,空間蠻寬敞舒適的,桌面也很夠擺。

最後附上我們的消費明細,蓮藕因為酸掉的關係沒有收費。

八條老宅麻辣鍋 資訊

  • 電話:02-2562-2015
  • 營業時間:週二至週日17:30-02:00(週一休息)
  • 用餐時間依人數不同、收10%服務費、可線上訂位、可刷卡
  • 地址:104台北市中山區林森北路133巷3號
  • 捷運中山站步行約8-10分鐘
  • 用餐時間:2020.09
  • 消費金額:$4140/6大
  • 食記因每個人喜好不同,僅供參考,另食記有時效性,去之前還是要上網確認一下營業時間,以免公休有調整等情況影響到興致喔!

【台北大安】碼頭老火鍋|菜單|重慶麻辣火鍋|食材新鮮值得一試

《碼頭老火鍋》可以說是台北非常熱門的麻辣鍋店之一吧,記得在剛開幕的時候有來吃過一次,不過已經沒什麼印象了,最近常常在instagram上看到,想說那這次朋友生日的聚餐,就選擇這裡吧。

碼頭老火鍋 資訊

  • 電話:02-2775-2115
  • 營業時間:每天17:30–01:30
  • 地址:台北市大安區仁愛路四段409-1號
  • 捷運忠孝敦化站步行約8-10分鐘
  • 用餐時間2小時、可訂位、不接受刷卡、內用收10%服務費
  • 更新用餐時間:2021.02、用餐時間:2020.04
  • 食記因每個人喜好不同,僅供參考,另食記有時效性,去之前還是要上網確認一下營業時間,以免公休有調整等情況影響到興致喔!

菜單

菜單取自店家臉書,當天跟店員說我們是第一次用餐,有請店員介紹跟推薦,因為其中一個朋友比較晚到,店員說等人都到齊再一起介紹,後來朋友一到店員非常迅速地就來幫我們介紹了,眼力+10分(喂~)

餐點

鍋底 $350

建議《碼頭老火鍋》至少要3個人以上來吃比較適合,除了點菜比較多元之外,這裡的開鍋費要$350/鍋。我們點的是鴛鴦鍋,分別是碼頭正宗重慶紅湯跟碼頭濃郁豬骨白湯。

不過這邊想說一下渣渣,很多麻辣鍋店會在紅鍋裡放一點辣渣、花椒等等的,有些店家會包成一包,或是用一個格網讓渣渣集中在一起,但《碼頭老火鍋》的所有渣渣都在散落在鍋裡,散落是沒關係,但看照片可以發現他的數量很多,所以基本上紅鍋的食物夾起來的時候都會帶點花椒,花椒又麻麻的,說實在有點影響口感呀。

另外有看到一些評論是關於底下卡式爐,安全的部份我自己是覺得還好,那天吃到後面沒瓦斯了,也是我們才在討論說好像沒火了,店員耳朵很好的馬上過來換,聽力再加10分(喂~~)

獨家醬料

《碼頭老火鍋》的醬料跟別人家的很不一樣,沒有醬油、沙茶醬,而是用滿滿一碗的香油、大蒜和青蔥組成,右邊那碗是因為我不吃蔥所以請店家不要加的。店家有說明這個醬料可以降低辣度、保護腸胃,實際試了一下,紅鍋的食材果然沒那麼辣了。

鍋底爆口老豆腐$90

紅湯裡面有豆腐跟鴨血,我不吃鴨血,不過看朋友都吃完了,想必應該不錯。豆腐我很喜歡,是店家自製的豆腐,非常入味,因為太好吃了我們後面有再加點豆腐。

撕吼牛肉$350

久煮不老是店員介紹時跟我們說的,撕吼牛肉是這裡的招牌菜,不過口感上我沒有那麼喜歡,我還是比較喜歡吃原本的肉啊。

碼頭老嫩肉(豬)$320

一樣是久煮不老系列,不論是煮紅鍋或白鍋都相當不錯,雖然看起來薄透薄透的,但煮起來也是很紮實的。

碼頭三寶(牛筋、牛肚、大腸頭)$480

美國特選牛五花$350

巴沙美人魚$250

鮮蛤蠣$280

碼頭手工蛋餃$140

手工製作的蛋餃外皮很香也很紮實,內餡的肉也好吃。我不太會在文章裡面說什麼必點,因為我覺得每個人吃東西的口味不一樣,不想我推薦了但看文章的人覺得我胡亂推薦一通,不過這蛋餃真心推薦必點,連我不算很愛吃蛋餃的人都覺得很好吃。

爆漿手工墨魚丸$120

墨魚丸我們大概煮太久了,沒有爆漿,不過口感很Q。

碼頭老油條$80

油條是我吃麻辣鍋的必備夥伴,中規中矩。

酥炸豆皮$80

金針菇$80

綜合蔬菜盤$280

吃火鍋怎麼可以少了菜盤!這盤約2-3人份,裡面有高麗菜、木耳、芋頭、水蓮、玉米、玉米筍、木耳等,種類非常豐富。

最後想說一下,我們這天只有3個人用餐,所以這裡的菜其實是太多的,雖然我們有吃完不過真的吃得很撐,如果在點餐的時候店員可以稍微提醒一下份量,不僅貼心也會更加分一點!這邊也給大家我的建議,一個人抓在$600-$800的價錢比較剛好一些,所以像我們三3個人的話,大概吃$2,000上下就差不多了~

下面是更新後的餐點,

洗手間

裡面也貼心的提供了女性用品、牙線棒、漱口水,也有很讚的小鏡子,就可以在裡面看看牙縫有沒有卡東西。

碼頭老火鍋

  • 電話:02-2775-2115
  • 營業時間:17:30–01:30
  • 地址:台北市大安區仁愛路四段409-1號
  • 捷運忠孝敦化站步行約8-10分鐘
  • 用餐時間2小時、可訂位、不接受刷卡、內用收10%服務費
  • 用餐時間:2020.04
  • 食記因每個人喜好不同,僅供參考,另食記有時效性,去之前還是要上網確認一下營業時間,以免公休有調整等情況影響到興致喔!