不知不覺也在賭場吃了幾間餐廳，我覺得在賭場吃飯蠻方便的，種類多元、服務跟品質都還算不錯，美味度我覺得看個人也看當天料理的廚師，不過大多數的經驗都蠻不錯的！
內容目錄
Silks 金冠閣 資訊
- 電話：+61-3-9292-5777
- 營業時間：週一至週四及週日12:00-14:30, 18:00-22:00、週五12:00-14:30, 17:30-22:00、週六12:00-14:30, 17:30-22:30
- 地址：Level 1 Crown Towers, Crown Melbourne, 8 Whiteman St, Southbank VIC 3006澳洲（Crown Melbourne）
- 官方網站可訂位
- 用餐時間：2023/04
- 食記因每個人喜好不同，僅供參考，另食記有時效性，去之前還是要上網確認一下營業時間，以免公休有調整等情況影響到興致喔！
菜單
餐點
芝士焗釀鮮蟹蓋 $39
Baked Crab Shell – Spanner Crab Meat and Parmesan Cheese
算是店內的招牌菜之一，要價台幣 $800，螃蟹小肉也跟著少，上面蓋滿起司很讚不過也因此有種都在吃起司而不是螃蟹的感覺。
晶瑩鮮蝦餃 $16
Crystal Skin Prawn Dumpling
蝦餃好吃！皮彈外厚度也很剛好，配上裡面的蝦餡非常好吃，點的菜不多，但這道絕對有資格當第一名。題外話因為我打工的餐廳也有賣蝦餃，不過是叫冷凍的，我在點的時候也想過這裡會不會也是用冷凍的哈哈哈哈。
瑤柱蟹肉蛋白炒飯（小）$30
Fried Rice with Crab Meat, Conpoy, Egg Whites
蛋白炒飯是我來澳洲之後才接觸到的菜，之前在台灣沒有吃過這個的印象，這道對我來說是很難得遇到原本就沒有青蔥的炒飯，不這天吃到的炒飯沒有鍋氣QQ，海鮮味道也非常無感，基本上像在吃鹽巴炒飯一樣，海鮮都一絲一絲的單吃味道也很淡，我覺得偏可惜了一些。
蟹肉粟米羹 $20
Sweet Corn, Spanner Crab Meat and Egg Drop Soup
這湯一上來我真的被這尺寸嚇到，這碗湯換算至少要台幣 $400，但大小就是餐廳分食碗的大小，每喝一口心都在淌血，真的好貴好痛啊，味道中規中矩，蟹肉是絲所以有種看得到吃不到的感覺，玉米粒也非完整大小，就讓湯裡面有點口感這樣，如果事先知道這麼小我是絕對不會點的 QQ
這餐簡單吃點的東西不多，份量也都不大，口味上來說不錯，不過沒有到非常好吃甚至驚艷的程度，若連同餐點價格一起看我覺得是非常不划算的餐廳，可能要跟長輩才有可能考慮去吃的那種。
Silks 金冠閣 資訊
- 電話：+61-3-9292-5777
- 營業時間：週一至週四及週日12:00-14:30, 18:00-22:00、週五12:00-14:30, 17:30-22:00、週六12:00-14:30, 17:30-22:30
- 地址：Level 1 Crown Towers, Crown Melbourne, 8 Whiteman St, Southbank VIC 3006澳洲（Crown Melbourne）
- 官方網站可訂位
- 用餐時間：2023/04
- 食記因每個人喜好不同，僅供參考，另食記有時效性，去之前還是要上網確認一下營業時間，以免公休有調整等情況影響到興致喔！
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