【台北內湖】雞吉君拉麵|最完整菜單|小小過譽的台北神級雞白湯拉麵

說來知道《雞吉君拉麵》也一段時間了,無奈每次經過時不是剛好休息,就是大排長龍,這次想說是中午時間,可能人會比較少,就拉著麥可帶我去了,結果!《雞吉君拉麵》真的人氣很高,頂著台北七月中午12點的大太陽,我們排了將近一個小時才進到店內。

雞吉君拉麵-相關資訊

  • 電話:02-8797-8978
  • 營業時間:週二至週四17:30-21:00、週五至週日11:30-14:00/17:30-21:00、每週一&雙數週週二公休
  • 只能現場排隊、食券機只收現金(可和店員換鈔)、可存載具
  • 地址:114台北市內湖區環山路一段33號
  • 捷運西湖站步行約6-8分鐘(德明財經科技大學對面)
  • 用餐時間:2020.07
  • 食記因每個人喜好不同,僅供參考,另食記有時效性,去之前還是要上網確認一下營業時間,以免公休有調整等情況影響到興致喔!

排隊方式

來之前就有看了下《雞吉君拉麵》的排隊方式,我自己是可以接受的那派,像我們七月底去排,天氣這麼熱,要是排到了結果因為前面解壓縮而沒吃到,真的會比天氣還火大。

當然對於排隊這件事情,我認為店家有更好的方式可以去處理,比方說以現場紙本或線上登記的方式,不然若遇上下雨天,還要排上30分鐘,真的太折磨人了。

像我們用餐那天,前面的客人就是一個人排隊、一個人在車上休息,店員出來點人數時就有請他們要一起排隊,雖然前面的人一直說車子就在旁邊,但店員也沒有很狠心的要他們離開隊伍,有等他們一下,確認人都有一起排隊才離開。

門口備有冰水。

點餐方式

《雞吉君拉麵》的點餐方式跟日本一樣,是先到點餐機點餐,所以要來用餐的話記得要準備現金,店家有提供換錢,小缺點是不能修改內容,像我不吃蔥就要另外向店員備註,相較之下我覺得《京都柚子豚骨拉麵研究中心》的食券機可以直接選擇就方便許多。

收鈔票面額$500、$100及零錢$50、$10。

付完錢之後機器會出食券。

菜單

點餐機只會秀出用餐時間可以選的餐點,所以這邊整理個不同星期、不同用餐時段的拉麵選項:

午餐時段/星期二、三、五、六

  • 塩味鷄清湯拉麵 $240
  • 塩味鷄白湯拉麵 $270
  • 鷄吉君手揉拌麵(需搭配拉麵加點)$130

午餐時段/星期四、日

  • 塩味鷄清湯拉麵 $240
  • 濃厚煮干鷄拉麵 $320

晚餐時段/營業日

  • 淡麗雞清湯 $230
  • 濃厚雞白湯 $260
  • 特濃雞白湯 $300

加點

  • 白飯 $20
  • 鷄叉燒 $60
  • 豬叉燒 $60
  • 叉燒飯(大/小)$80/$50
  • 飲品(恕不一一列出,可參考上方點餐圖片)

店內空間

因應防疫,店家在座位間都加了隔板,除了防疫以外也可以避免隔壁手跨很開,我覺得挺好的XD

不過若是單獨用餐,可能需要跟隔壁座位拿餐具或衛生紙、七味粉~


桌面下的格子可以放包包。

餐點

當天在排隊時店員就有先說只剩下濃厚煮干鷄拉麵,因為我們第一次來,原先是計畫一人點一種湯頭的,之後有機會來再試試了。

濃厚煮干雞拉麵(不加蔥)$320

我的這碗沒有加蔥和洋蔥,湯頭偏鹹,口味雖重但我平時就吃比較重口味,所以很可以接受。

豬叉燒的表現比起雞叉燒普通許多,並沒有讓我特別印象深刻。

比起豬叉燒我更喜歡這一塊雞叉燒,口感軟嫩、肉質也不柴。

偏粗的麵條,咬勁很夠,對我這個硬麵派的來說很讚。

濃厚煮干雞拉麵 $320

麥可的正常版拉麵,不得不說拉麵加上那坨蔥真的好看很多(擺錯重點),餐點配置與上方我的沒有不同。

白飯 $20

這天因為排隊很久實在太餓了,加上點餐時看到白飯只剩下一碗,就先點了,雖然吃完拉麵時已經很飽了,還是想嚐嚐加入白飯的味道。

不過實際上我跟麥可一致認為這湯頭跟白飯並沒有那麼搭配。

因為麥可喜歡吃拉麵,每每看到網路推薦的拉麵店就急著想和麥可一同造訪,但對於口味上來說並不如專業拉麵評論家,無法形容或比較更多層次,但就這回吃下來來說,我個人還蠻喜歡如此濃郁的湯底的,但若加上排隊的時間和天氣,下次再訪就不知道會是何時了。

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  • 電話:02-8797-8978
  • 營業時間:週二至週四17:30-21:00、週五至週日11:30-14:00/17:30-21:00、每週一&雙數週週二公休
  • 只能現場排隊、食券機只收現金(可和店員換鈔)、可存載具
  • 地址:114台北市內湖區環山路一段33號
  • 捷運西湖站步行約6-8分鐘(德明財經科技大學對面)
  • 用餐時間:2020.07
  • 食記因每個人喜好不同,僅供參考,另食記有時效性,去之前還是要上網確認一下營業時間,以免公休有調整等情況影響到興致喔!

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