【台北內湖】雞吉君拉麵｜菜單｜台北神級雞白湯拉麵？

說來知道《雞吉君拉麵》也一段時間了，無奈每次經過時不是剛好休息，就是大排長龍，這次想說是中午時間，可能人會比較少，就拉著麥可帶我去了，結果！《雞吉君拉麵》真的人氣很高，頂著台北七月中午12點的大太陽，我們排了將近一個小時才進到店內。

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雞吉君拉麵-相關資訊

來之前就有看了下《雞吉君拉麵》的排隊方式，我自己是可以接受的那派，像我們七月底去排，天氣這麼熱，要是排到了結果因為前面解壓縮而沒吃到，真的會比天氣還火大。

當然對於排隊這件事情，我認為店家有更好的方式可以去處理，比方說以現場紙本或線上登記的方式，不然若遇上下雨天，還要排上30分鐘，真的太折磨人了。

像我們用餐那天，前面的客人就是一個人排隊、一個人在車上休息，店員出來點人數時就有請他們要一起排隊，雖然前面的人一直說車子就在旁邊，但店員也沒有很狠心的要他們離開隊伍，有等他們一下，確認人都有一起排隊才離開。

門口備有冰水。

《雞吉君拉麵》的點餐方式跟日本一樣，是先到點餐機點餐，所以要來用餐的話記得要準備現金，店家有提供換錢，小缺點是不能修改內容，像我不吃蔥就要另外向店員備註，相較之下我覺得《京都柚子豚骨拉麵研究中心》的食券機可以直接選擇就方便許多。

收鈔票面額$500、$100及零錢$50、$10。

付完錢之後機器會出食券。

點餐機只會秀出用餐時間可以選的餐點，所以這邊整理個不同星期、不同用餐時段的拉麵選項：

因應防疫，店家在座位間都加了隔板，除了防疫以外也可以避免隔壁手跨很開，我覺得挺好的XD

不過若是單獨用餐，可能需要跟隔壁座位拿餐具或衛生紙、七味粉～

桌面下的格子可以放包包。

當天在排隊時店員就有先說只剩下濃厚煮干鷄拉麵，因為我們第一次來，原先是計畫一人點一種湯頭的，之後有機會來再試試了。

我的這碗沒有加蔥和洋蔥，湯頭偏鹹，口味雖重但我平時就吃比較重口味，所以很可以接受。

豬叉燒的表現比起雞叉燒普通許多，並沒有讓我特別印象深刻。

比起豬叉燒我更喜歡這一塊雞叉燒，口感軟嫩、肉質也不柴。

偏粗的麵條，咬勁很夠，對我這個硬麵派的來說很讚。

麥可的正常版拉麵，不得不說拉麵加上那坨蔥真的好看很多（擺錯重點），餐點配置與上方我的沒有不同。

這天因為排隊很久實在太餓了，加上點餐時看到白飯只剩下一碗，就先點了，雖然吃完拉麵時已經很飽了，還是想嚐嚐加入白飯的味道。

不過實際上我跟麥可一致認為這湯頭跟白飯並沒有那麼搭配。

因為麥可喜歡吃拉麵，每每看到網路推薦的拉麵店就急著想和麥可一同造訪，但對於口味上來說並不如專業拉麵評論家，無法形容或比較更多層次，但就這回吃下來來說，我個人還蠻喜歡如此濃郁的湯底的，但若加上排隊的時間和天氣，下次再訪就不知道會是何時了。