【台北中山】京都柚子豚骨拉麵研究中心|完整菜單、麵條比較

先前在Instagram上面看到《京都柚子豚骨拉麵研究中心》的柚子拉麵,柚子拉麵耶!!!超興奮地傳給麥可說我要來吃,馬上找了個晚餐時段就來了。

京都柚子豚骨拉麵研究中心

  • 電話:02-2563-0689
  • 營業時間:每日11:30-15:00、17:00-20:30
  • 現場排隊、僅供內用
  • 地址:104台北市中山區長安西路19巷2弄23號
  • 捷運中山站1號出口步行約5分鐘/R5出口步行約2分鐘
  • 消費金額:$520/2人
  • 用餐時間:2020.07
  • 食記因每個人喜好不同,僅供參考,另食記有時效性,去之前還是要上網確認一下營業時間,以免公休有調整等情況影響到興致喔!

《京都柚子豚骨拉麵研究中心》的營業時間分成中午及晚上,中間有休息,我們這天大約五點左右抵達,即便還下著雨也已經排到隔壁冰店門口了(其實門口有告示說不要影響隔壁,但當天大概是店內太過忙碌,沒有店員出來指示,加上告示也被排隊隊伍擋住,難免檔到隔壁,倒是冰店老闆還很幽默地跟大家說排隊無聊的話可以吃個冰XD,後來店員有出來引導後面排隊隊伍到公園排隊)

菜單

因為覺得上面字不是很清楚,所以下面打了文字版給大家參考:

  • 發明1號:京都水尾產柚子胡椒辣味豚骨拉麵 $230
  • 發明2號:低溫熟成黑大蒜豚骨拉麵 $230
  • 發明3號:日本酒風味吟釀味噌豚骨拉麵 $230
  • 發明4號:台灣肉味噌辛辣豚骨拉麵 $230
  • 發明0號:雞高湯辣豚骨拉麵 $200
  • 發明1號改(肉多)$290
  • 發明2號改(肉多)$290
  • 發明0號改(肉多)$260
  • 加點:白煮蛋 $20、海苔天婦羅 $20、炸牛蒡脆片 $20
  • 單點:柚子胡椒唐揚雞 $90、叉燒拼盤 $60、台灣肉味噌飯 $60、白飯 $20、加麵 $30、柚子蘿蔔 $20、醃製小黃瓜 $20

點餐方式是用點餐機。

收現金及悠遊卡(雖然上面有行動支付及信用卡的圖示,但我們當時沒有看到要怎麼使用,所以建議還是帶點現金比較保險)機器有收$1,000,所以也不用擔心換錢的問題。

而且這是我跟麥可第一次用找鈔票的投幣機,看到百元鈔票吐出來的時候覺得超酷的(但明明就跟機器不吃鈔票時吐出來一模一樣哈哈哈)。

先選好拉麵之後,可以再依喜好調整拉麵的內容。

像我這種東不吃西不吃的,真心覺得可以這樣把不吃的東西寫的清清楚楚超棒的!

店內座位分為吧台區和一般座位,座位還算多,翻桌速度也挺快的。

我們被安排在吧台的區域,桌面上有冰水,

另外也有一張桌子上頭擺了溫水及茶。

餐點

發明1號:京都水尾產柚子胡椒辣味豚骨拉麵 $230

  • 日本原味/粗麵/硬麵/不加洋蔥

就是為了這碗柚子拉麵來的~

發明2號:低溫熟成黑大蒜豚骨拉麵 $230

  • 日本原味/細麵/軟麵

粗麵、細麵比較

來比較一下麵條,麥可說看到我的粗麵不過如此粗時說:「早知道我也點粗麵了」XDD,所以特別拍了兩種麵條給大家做參考!

白飯 $20

醃漬小黃瓜 $20

因為麥可喜歡吃醃漬小黃瓜,通常看到我們都會點一份,不過這裡的小黃瓜比較不得麥可的心,倒是我越吃越喜歡、越吃越開胃,最後都被我吃光了XD。

溏心蛋 $20

溏心蛋跟外面常吃到的並無太大差異,我覺得除非你很愛吃蛋,不然可以不用特別點。另外因為我們去的時候店家還在試營運,有追蹤店家Instagram就送一份溏心蛋的活動,不過店家並不會主動告知,我們是點了一份之後才看到店家的Instagram,詢問後店家說還有這個活動,目前沒有截止時間,所以大家有去用餐的話不妨問看看囉!

京都柚子豚骨拉麵研究中心

  • 電話:02-2563-0689
  • 營業時間:每日11:30-15:00、17:00-20:30
  • 現場排隊、僅供內用
  • 地址:104台北市中山區長安西路19巷2弄23號
  • 捷運中山站1號出口步行約5分鐘/R5出口步行約2分鐘
  • 消費金額:$520/2人
  • 用餐時間:2020.07
  • 食記因每個人喜好不同,僅供參考,另食記有時效性,去之前還是要上網確認一下營業時間,以免公休有調整等情況影響到興致喔!

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