說來搞笑，原本這天要跟朋友去吃《台電勵進餐廳》，我還先跟大家打好預防針說因為《台電勵進餐廳》假日不能訂位，要請大家一起到現場集合，也可能會有要等的情況，結果沒想到我竟然犯了一個錯，就是沒注意到《台電勵進餐廳》週日公休，好在朋友在我們那天碰面前就發現了，打開地圖就這樣看到《享鴨》出現，吃不到酸菜白肉鍋沒關係，有酸白菜鴨架湯也很讚。
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享鴨 烤鴨與中華料理 台北金山南店 資訊
- 電話：02-2322-3789
- 營業時間：週一至週五11:30-14:30, 17:30-22:00、週六及週日11:00-14:30, 17:00-22:00
- 地址：106台北市大安區金山南路二段2號2樓，捷運東門站3號出口步行3分鐘
- 收10%服務費、可訂位、可累積王品瘋美食點數（點我註冊可享30點瘋點數）
- 用餐時間：2023/03
- 消費金額：$3520/5大
- 食記因每個人喜好不同，僅供參考，另食記有時效性，去之前還是要上網確認一下營業時間，以免公休有調整等情況影響到興致喔！
菜單
四人暢快享鴨 $2,980
我們這天用餐的人數一共是五位，參考了網路上的評論後我們決定先點四人套餐，並把套餐中可以加大的餐點都選擇加大，後續如果吃不飽再加點或是吃點飯後甜點，實際用餐下來我們五個人都有吃飽，且吃的非常滿足！
開胃夥伴｜果釀晶凍蜜蕃茄
開胃前菜我們選擇的是蜜番茄，清爽微酸的調味讓我們時不時來上一口，尤其當鴨肉與後面幾道重口油膩的料理上桌後，番茄成了解膩的最佳夥伴！
享鴨多一味｜功夫鴨三寶拼盤
享鴨的功夫鴨三寶拼盤包含了冰糖醬香鴨翅、醬滷鴨胗、醬滷鴨腸三個不同的部位，我只吃了中間的鴨翅，鴨翅處理得非常貼心，骨頭和肉已經完全分離，因此在享用時不需費力啃咬，但就是吃起來有冷滷店的感覺哈哈哈哈。
念念菜味｜瑤柱醬爆蘿蔔糕（加大+$30）
蘿蔔糕切成非常好入口的大小，乍看之下很像炸豆干，瑤柱醬吃起來沒什麼特別的感覺，蘿蔔糕外酥內軟，整體還蠻好吃的。
念念菜味｜甘樹子水蓮（加大+$30）
水蓮必須推！鍋氣十足外，些許的蒜香搭配保有脆度、鮮甜清爽的水蓮，真、的、很、讚！
享特色菜｜金沙豆腐煲
豆腐金沙煲非常下飯，這道一上桌我們馬上加點兩碗白飯，老皮嫩豆腐外面包著鹹蛋黃醬汁，香味十足是這餐的熱銷菜！
享鴨主角｜招牌片皮烤鴨一隻
主角烤鴨！片鴨前會先問有沒有要拍照XD，確認大家都有拍照了之後師傅才會開始在桌邊片鴨。
鴨皮沾糖似乎是《享鴨》的特色菜，在過去吃烤鴨的經驗中也沒有在其他店家見過，上桌時覺得蠻特別新奇的，肥滋滋的鴨皮沾上糖粒後送入口中，皮上的糖與油脂一同在嘴裡融化，恩…糖要多沾一點不然蠻油膩的，算是道很見仁見智的餐點。
鴨皮吃得差不多時，鴨肉也處理好了，烤鴨肉質我覺得普通，本身也沒有什麼香氣，稍微可惜了一點，如果是專程來吃烤鴨可能會有點失望。
但必須稱讚這擺盤真的厲害！
享鴨配品
荷葉餅皮本身非、常、薄，大概是我目前吃過的荷葉餅皮中最薄的了XD，餅皮中規中矩，小缺點是餅皮全部黏在一起，必須要用手才能一片一片分開，加上前面提到餅皮很薄其實也不太容易分開。
配品除了上面的荷葉餅外，當然也有蔥段，比較特別的是有別於常見的小黃瓜，提供《享鴨》的是大黃瓜絲。
醬料則有特製甜麵醬、享鴨花椒鹽，最右邊的季節蘸醬是百香果醬，
第一卷先來的經典組合：鴨肉、甜麵醬和黃瓜絲，不吃蔥的我當然沒有蔥。
第二卷嘗試了百香果醬，酸甜酸甜的組合意外的和烤鴨蠻配的，不會突兀反而有令人驚艷的感覺！
鴨架好味｜芋香鴨架湯米粉
整鍋最讚的肯定是芋頭，軟爛但保有芋頭的形狀，很剛剛好的口感推薦給跟我一樣喜愛芋頭的讀者！
鴨架好味｜酸菜鴨架湯
酸菜湯的味道也很不錯，小缺點是裡面的料比較少一些，照片看到的就是剛上桌還沒動過的份量。
湯頭帶有點花椒的味道，也算是在其他烤鴨店沒有喝過的味道，但我自己對花椒比較還好，倒是同行夥伴非常稱讚花椒的點綴。
來杯喝的｜冰釀烏龍茶（冷）
飲料忘記拍照了，但就是一杯普通的烏龍茶哈哈哈哈，算蠻大杯的因為我到吃飽飯還喝不完（不排除後面都在喝湯所以沒喝完的可能）。
單點｜甜甜小燒包（2個）$60
最後是我們單點的甜點，翻譯成白話文就是包有芋泥的生煎包，其實吃完上面的餐點大家就已經蠻飽的了，但因為這甜點裡面包的是芋泥！芋泥啊！！我們還是點了兩份一起吃吃看，一口咬下芋泥會噴～出～來～當作這餐的結尾蠻不錯的：）
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享鴨 烤鴨與中華料理 台北金山南店 資訊
- 電話：02-2322-3789
- 營業時間：週一至週五11:30-14:30, 17:30-22:00、週六及週日11:00-14:30, 17:00-22:00
- 地址：106台北市大安區金山南路二段2號2樓，捷運東門站3號出口步行3分鐘
- 收10%服務費、可訂位、可累積王品瘋美食點數（點我註冊可享30點瘋點數）
- 用餐時間：2023/03
- 消費金額：$3520/5大
- 食記因每個人喜好不同，僅供參考，另食記有時效性，去之前還是要上網確認一下營業時間，以免公休有調整等情況影響到興致喔！
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